Don Francisco de Quevedo y Villegas;Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina-

José Ortega y Gasset;El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza -

 

 

Próxima cata en la Bodega de Serapio

Bodegas TERMINUS, situada en la Rioja Alavesa para despertar nuevas sensaciones a los amantes del vino, este miércoles 17 de enero en La Bodega de Serapio.

Los viñedos controlados por la bodega se encuentran en dos zonas diferentes de la D.O.Ca Rioja.

La Viura viene de la finca Valderrodrigo en la localidad de Cárdenas. Es un viñedo viejo, de más de 60 años de edad y de una producción muy limitada.

El tempranillo está situado en la ladera de Sierra Cantabria en la finca San Ginés de Labastida. Es una finca al límite de cultivo por la altitud a la que se encuentra, casi a 700 m.

La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 Kg con el fin de preservar al máximo la integridad de la uva.