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Precio

• 12,00 € - 21,00 €

Guía Peñín

•  90 (1)

Denominación / País

•  Bierzo (1)
•  Campo de Borja (1)
•  Costers Del Segre (1)
•  D.O.P. Manchuela (1)
•  DO Montsant (1)
•  DO Ribeira Sacra (6)
•  DO TORO (5)
•  Empordà (2)
•  Extremadura (2)
•  Mentrida (1)
•  Montilla-Moriles (1)
•  Priorat (3)
•  Rias Baixas (13)
•  Ribeira Sacra (3)
•  Ribera del Duero (1)
•  Rueda (2)
•  Sierras de Malaga (2)
•  Vino de la Tierra de Extremadura (1)

Envejecimiento

•  18 meses (1)
•  Crianza (2)
•  Elaborado por el método tradicional de sangrado. (1)
•  Fermentado en Inox con sus levaduras salvajes a 15-16ªC durante 32 días. Crianza sobre sus lías durante 4 meses de 16ªC (1)
•  Guardada en hormigón durante un mínimo de 24 meses decantando y completando una clarificación y estabilización naturales. Embotellado por gravedad con mínima filtración. (1)
•  La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas (1)
•  La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación. (1)
•  Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón, 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros (1)
•  Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón. No pasa por madera (1)
•  Sangramos el primer mosto y llenamos las barricas de 300 litros de roble francés donde fermenta a una temperatura de 17-18 ºC. (1)

Añada

•  2017 (1)
•  2018 (1)

Productor

•  Bodegas Aragonesas (1)