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Precio

• 12,00 € - 49,00 €

Guía Peñín

•  90 (1)

Denominación / País

•  DO TORO (1)
•  Navarra (1)

Envejecimiento

•  - (2)
•  4 meses (1)
•  6 meses (1)
•  6 meses barrica (3)
•  6 meses en barrica (2)
•  6/8 Meses en barricas francesas (1)
•  8 a 12 meses en barrica (1)
•  12 meses (5)
•  12 meses en barrica Francesa (1)
•  12 meses en barrica francesa. Vino de añada única. Solo los mejores se embotella, tras una selección barrica a barrica de Victoria Benavides (1)
•  15 meses en roble francés (1)
•  17 meses roble francés (1)
•  18 meses (2)
•  22 meses en barrica francesas (1)
•  Barrica (2)
•  Crianza (49)
•  Crianza 1 año (3)
•  Crianza 6 meses barrica (1)
•  Crianza 13 meses (1)
•  Crianza 15 meses en roble francés (1)
•  Crianza de 6 meses en barrica (1)
•  Crianza de 14 meses (1)
•  Crianza en barrica 12 meses (4)
•  Crianza en barricas de roble francés y americano de 8 a 12 meses (1)
•  Crianza en barricas de roble francés y americano de al menos 12 meses (1)
•  Crianza sobre lías (6)
•  Elaborado por el método tradicional de sangrado. (1)
•  En depósitos de acero inoxidable (1)
•  En depósitos de acero inoxidable (1)
•  En depósitos sobre sus lías (1)
•  Entre 15 y 24 meses (1)
•  Fermentado en Inox con sus levaduras salvajes a 15-16ªC durante 32 días. Crianza sobre sus lías durante 4 meses de 16ªC (1)
•  fermenta en barricas de roble francés, pasa luego una breve crianza con sus lías y acaba de redondearse en depósito de acero. Fermentacion: En barricas bordelesas de uno a cinco años de uso. (1)
•  Guardada en hormigón durante un mínimo de 24 meses decantando y completando una clarificación y estabilización naturales. Embotellado por gravedad con mínima filtración. (1)
•  Joven (8)
•  Joven con crianza (3)
•  La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas (1)
•  La uva se vendimia a mano. Fermentación parcial durante 10 días a temperatura controlada de 25 ºC con sus levaduras autóctonas. El vino se mantiene en hormigón para que clarifique de manera natural por decantación. (1)
•  Maceración 20 días (1)
•  Más de 30 meses (1)
•  Más de 30 meses (1)
•  Más de 36 meses en barricas añejas de 225 litros de roble francés. Cada botella contiene el assemblage de vinos de cinco añadas. (1)
•  Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón, 9 meses en barricas de roble francés de 300 litros (1)
•  Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón. No pasa por madera (1)
•  Pasa los seis meses del invierno castellano en depósito consuslíasfinasy batonnages. Luego el vino pasa 12 meses por 50% en barricas de roble americano, por 15% en fudres de 4.000 litros y por 35% en depósitos (1)
•  Pasa los seis meses del invierno castellano en depósito consuslíasfinasy batonnages. Luego pasa 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un máximo de 33% de madera nueva. (1)
•  Pasa los seis meses del invierno castellano en depósito consuslías finas y batonnages. Luego pasa unos 30 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. (1)
•  Reserva (4)
•  Reserva 24 meses (1)
•  Sangramos el primer mosto y llenamos las barricas de 300 litros de roble francés donde fermenta a una temperatura de 17-18 ºC. (1)
•  Temperatura de fermentación 21-24ºc, duración de maceración de 3 semanas, con fermentación maloláctica (1)
•  Temperatura de fermentación de 19-23ºc, crianza de 6 meses en barricas de 500L, una maderación de 3 semanas (1)

Añada

•  2013 (1)
•  2017 (1)
•  2022 (1)

Productor

•  Elías Mora (1)
•  Hacienda El Espino (1)
•  Tandem (1)