Taïka significa mágico ’ en finlandés. Hace referencia al silencio y a los momentos más espirituales que se dan en Laponia y tierras escandinavas. Comparte pronunciación con el japonés que significa “new wave”.
Mucha fruta amarilla de hueso con notas cítricas y sutiles toques florales y herbáceos. La larga crianza nos deja sabrosos cremosos y lácticos, con un ligero recuerdo de frutos secos. Intenso fondo mineral. Complejo y fino, con un largo y untuoso recorrido muy fresco y seco.
Ficha técnica
Acusp deriva del latín ‘ cuspis ’ y significa la cúspide de una. Esta palabra aparece en los primeros escritos que hacen referencia a este enclave. Aquí, en la sierra de Encús , es donde se situan nuestros viñedos de Pinot Noir
Saktih significa ‘nervio’ en sánscrito. Una definición muy apropiada por la verticalidad de este vino estilo bordelés.
Quest es una palabra de origen latino que significa ‘búsqueda’. Esa búsqueda, preguntarse a uno mismo, forma parte de nuestro ADN y lo entendemos como un aprendizaje para hacer vinos elegantes y frescos.
