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Merlot, Tempranillo y Petit Verdot
Método de cultivo: Vaso
En 1863 se registró por primera vez el viñedo familiar de El Pago de Saltamontes, 2,27 hectáreas supervivientes a la filoxera que hoy permiten elaborar este elegante vino, único e histórico, procedente de la vendimia seleccionada de cepas de más de 150 años, y criado durante meses sobre sus finas lías.