
Crianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Las uvas Verdejo con las que se elabora este vino son el resultado de la selección más personal de Javier Sanz. Agradable y placentero, sus frescos aromas recuerdan al pomelo dulce y a la piña, y muestran ligeras notas de anís e hinojo. Combina perfectamente con pescados blancos ligeramente condimentados, así como con mariscos, ceviches y sashimis.
Ficha técnica