Tocat de l'Ala Blanc pertenece a un proyecto que nace de la unión de esfuerzos y conocimientos de las bodegas Coca i Fitó y Roig Parals para elaborar vinos singulares que expresen el entorno de la D.O. Empordà. Procede de un 'coupage' de variedades autóctonas Garnacha blanca y Macabeo- envejecidas con una ligera crianza sobre lías. Vino refrescante, agradable y de buen paso por boca.