Elaborado a partir de los viñedos más jóvenes, Xión se caracteriza por su frescura y resulta un albariño afrutado y muy vivo al paladar. Un blanco desenfadado, con una nariz y una boca dicharachera, con la fruta muy fresca y muy equilibrado. Una elección perfecta para tapear y disfrutar entre amigos con un buen surtido de conservas marineras.
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