Nuestro vino blanco procedente de las cepas más jóvenes con 5 meses de crianza sobre lías.
Un vino fresco cantábrico para cualquier momento.
Ficha técnica
Vino de finca es el ensamblaje de las diferentes variedades de uva blancas que ocupan nuestra explotación de viticultura. Resalta la capacidad de adaptación de nuestra tierra a diferentes variedades y vinos. Macabeo, tan polivalente y todoterreno. Chardonnay, la variedad internacional por excelencia. Y nuestra autóctona Airén, noble y sutil.
Atractivo visual (dorado intenso) y aromáticamente (fruta blanca madura, cítricos, miel, hierbas secas...), con paso en boca muy dulce, muy goloso y con gran persistencia.
De casualis en latín, accidentalmente, por suerte. Un blanco de viura muy especial de una parcela fantástica.
Crianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Crianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Albariño de Fefiñanes es nuestro estandarte. Recogiendo la tradición centenaria de elaboración de vino en el Palacio de Fefiñanes, Enrique Mayer, joyero, azabachero y diseñador en Santiago de Compostela, diseñó la etiqueta en 1928. Poco después, en 1929, nuestro vino sería premiado en la Feria Internacional de Barcelona 1929-30. Todo, un pionero.
Vino blanco verdejo 100%
Saktih significa ‘nervio’ en sánskrito. Una definición muy apropiada para este Sauvignon Blanc elegante pero con nervio.
Hacienda el espino ofrece una cuidada viticultura ecológica y sostenible, integrada en un entorno privilegiado a los pies de la Sierra del Mugrón.
