Con un bonito color dorado y brillante, un chardonnay complejo intenso, requiere de una ligera decantación para mostrar su finura, sus notas cremosas, miel, fruta dulce y madura
Vendimia manual. Elaboración mediante pisado de racimos enteros en depósitos abiertos. Maceración con pieles en frío durante 2 días. Prensado y fermentación espontánea en barricas a temperatura controlada. Crianza en barricas francesas de 300 y 500 litros.
Ficha técnica