El terruño a la máxima potencia
Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de distintos tipos.
Dominio do Bibei Lalume 2022 es un vino blanco de color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz, destaca por su intensidad alta, donde emergen aromas frutales de melocotón y pera, acompañados de notas florales y un toque de hierbas aromáticas. En boca, presenta una buena acidez y una estructura densa y glicérica, con sabores frutales que se prolongan en un final largo y cremoso. Es un vino que invita a disfrutar de su frescura y complejidad.
Ficha técnica
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece alta intensidad, con recuerdos a frutas exoticas como lichi, piña y mango. También algo de panadería propia de la crianza sobre lías.
Vino Blanco Fermentado en Barrica
Vino blanco 60% Garnacha blanca, 40% Macabeo
Hacienda el espino ofrece una cuidada viticultura ecológica y sostenible, integrada en un entorno privilegiado a los pies de la Sierra del Mugrón.
Albariño de Fefiñanes es nuestro estandarte. Recogiendo la tradición centenaria de elaboración de vino en el Palacio de Fefiñanes, Enrique Mayer, joyero, azabachero y diseñador en Santiago de Compostela, diseñó la etiqueta en 1928. Poco después, en 1929, nuestro vino sería premiado en la Feria Internacional de Barcelona 1929-30. Todo, un pionero.
100% verdejo de cepas de más de 150 años.
Los aromas de manzana muy madura, casi de compota, y hierba recién cortada se ensamblan y armonizan con la cremosidad que le aporta la crianza con sus lías finas. Varietal, fresco, sabroso…, con intensa salinidad y largo cuerpo. Elegante y lleno de vida.
