Saktih significa ‘nervio’ en sánskrito. Una definición muy apropiada para este Sauvignon Blanc elegante pero con nervio.
De color amarillo pálido con destellos verdosos. En nariz, destacan notas de frutas cítricas como el pomelo y el limón, acompañadas de sutiles toques herbáceos y minerales, que evocan su origen de alta montaña.
Ficha técnica
Con un vivo y brillante color amarillo pajizo, un chardonnay expresivo, aromas a fruta tropical, melón y un recuerdo a especias mediterráneas.
Con un color vivo y brillante color amarillo pajizo, un chardonnay expresivo, aromas a fruta tropical, melón y un recuerdo a especias mediterráneas.
Crianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Maceración pelicular durante 10 meses en tinajas de arcilla de 380L (Doliola en Latín).
Hacienda el espino ofrece una cuidada viticultura ecológica y sostenible, integrada en un entorno privilegiado a los pies de la Sierra del Mugrón.
Vino blanco 50cl Verdejo (80%), Moscatel (20%)
Hacienda el espino ofrece una cuidada viticultura ecológica y sostenible, integrada en un entorno privilegiado a los pies de la Sierra del Mugrón.
Los aromas de manzana muy madura, casi de compota, y hierba recién cortada se ensamblan y armonizan con la cremosidad que le aporta la crianza con sus lías finas. Varietal, fresco, sabroso…, con intensa salinidad y largo cuerpo. Elegante y lleno de vida.
0Crianza de 6 meses sobre lías con batonage en depósito0
