Dominio do Bibei 2014
42,00 €
Impuestos incluidos
Dominio do Bibei B 2014 es un Vino Tinto elaborado con uva Brancellao 80% y Mouratón 20%, procedente de viñedos de 60 años de edad, situados entre 250 y 500 metros de altitud. El Vino ha fermentado en barrica abierta de 500 litros junto con sus lías y ha permanecido 15 meses en barrica de roble francés usada, hasta que se trasladó a un foudre de 1.500 litros por 6 meses adicionales. Producción limitada a 2.000 botellas. La B del nombre, hace referencia a la uva Brancellao.
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Ficha técnica
- Denominación / País
- DO Ribeira Sacra
- Envejecimiento
- Crianza
- Guía Peñín
- 97
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2014
- Botella
- 75cl
- Productor
- Bodegas Dominio Do Bibei
- Uva
- 80% Brancellao y 20% Mouratón
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Buenas lluvias en el otoño que permiten al suelo acumular reservas de agua. Igualmente se pasa el invierno con temperaturas acorde a la zona frío y heladas por debajo de los cero grados en numerosas ocasiones. La primavera arranca lluviosa y continúa lloviendo moderadamente pero muy bien caído (25 litros en marzo y 48 en abril).
El verano es muy seco sin llover prácticamente nada hasta finales de Julio, pero tampoco ha sido muy caluroso. Tan solo día puntuales se llega a 37/38º pero siempre con noches frescas. Se consigue compensar la falta de lluvia y el estrés hídrico de la planta descargando fruta. Esta falta de lluvias desde Julio hace que la vendimia se adelante y sea una de las más tempranas vistas.
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