El siempre esperado Ferrer Bobet demuestra en cada copa lo que significa nacer en un entorno especial, destacando sobre todo la inmensa complejidad mineral de sus viñas centenarias plantadas en costers de pizarra. La añada 2015 nos ofrece un dueto explosivo: la Cariñena y la Garnacha, la primera de ellas muy apreciada por su aporte de color, la calidad de sus taninos y por el excelente coupage que forma junto a la Garnacha.
Ficha técnica
Un vino sutil y delicado. Nariz compleja y muy fina de fruta roja, especias y toques minerales. Una boca redonda con taninos muy aterciopelados. Un vino con mucha elegancia
tanto en nariz como en boca.
Vino tinto crianza de variedades Romé tinta, Garnacha tinta, Moscatel
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés
Vino tinto crianza 75% Mencía, 20% Brancellao, 3% Mouratón, 2% Sousón
Crianza: tiempo óptimo para el desarrollo del vino en sus mejores condiciones de 6 meses en roble americano y francés, con crianza de 6 meses en botella.
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés
