Jaspi Maragda 2013

A partir de una gran diversidad de suelos y seleccionando la uva de los viñedos más viejos, la bodega Celler Coca i Fitó elabora este vino Jaspi Maragda, un vino fresco, sabroso y equilibrado. Su coupage se compone por 55% Garnacha Tinta procedente de viñedos entre 40 y 100 años de edad, 25% Cariñena con edad comprendidas entre 40 y 80 años y un 20% de Syrah de entre 15 a 25 años. Para hacer este tinto de la DO Montsant, las variedades se vendimiaron manualmente en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, fermentaron en depósitos. El vino tinto Jaspi Maragda 2013 reposó durante 12 meses en barricas de roble francés, americano y ánforas de terracota. Su amable complejidad se expresará mejor si abrimos este tinto crianza unos 30 minutos antes de servir. Un sabroso vino tinto del Montsant que disfrutaremos hasta el año 2023.