Una de las mejores garnachas de la zona centro de España. Elaborado en las estribaciones de la Sierra de Gredos, es una pura explosión de frutas delicadas con un pertfume increíble y una acidez justa. Suavidad de terciopelo. En su añada 2012 La Suerte de Arrayán obtuvo 95 puntos Decanter, destacando entre las "Star buy of 2015" el listado de compras recomendadas por esta prestigiosa publicación británica.
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Ficha técnica
- Denominación / País
- Mentrida
- Maridaje
- Aves. pescado rojo y arroces.
- Temperatura de servicio
- 16º
- Envejecimiento
- Crianza
- Guía Peñín
- 92
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2018
- Grado
- 15% vol
- Botella
- 75cl
- Productor
- Arrayan
- Uva
- 100% Garnacha
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Arte Nuevo en latín, muy acorde con la filosofía de este vino. Ars Nova es un movimiento musical del Siglo XIV que supuso la llegada del volumen a la música. Hasta ese momento la música era plana, monocolor.
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Con un color ligero y brillante, notas rubi-granates. Potencia aromática fresca, con pimienta dulce, regaliz, mineralidad, una divertida explosión de multitud de aromas.
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Buenas lluvias en el otoño que permiten al suelo acumular reservas de agua. Igualmente se pasa el invierno con temperaturas acorde a la zona frío y heladas por debajo de los cero grados en numerosas ocasiones. La primavera arranca lluviosa y continúa lloviendo moderadamente pero muy bien caído (25 litros en marzo y 48 en abril).
El verano es muy seco sin llover prácticamente nada hasta finales de Julio, pero tampoco ha sido muy caluroso. Tan solo día puntuales se llega a 37/38º pero siempre con noches frescas. Se consigue compensar la falta de lluvia y el estrés hídrico de la planta descargando fruta. Esta falta de lluvias desde Julio hace que la vendimia se adelante y sea una de las más tempranas vistas.
