Mácula 2015

17,50 €
Impuestos incluidos
Vino tinto 50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon
90
R. Parker
1 botella 17.5

3 botellas

6 botellas

botellas

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Mácula, que en latín significa "mancha", se interpreta en este vino como recuerdo o sensaciones imborrables. Es elegante y complejo. Un tinto navarro que no pasa desapercibido por su estructura, equilibrio y fondo mineral. Con una crianza de dos años en depósitos de hormigón, posee una nariz delicada, marcadamente especiada, y un final largo, sutil y fresco.
745

Ficha técnica

Denominación / País
DO Navarra
Maridaje
Guisos. carnes rojas. caza. aves de corral. queso y chocolate negro.
Temperatura de servicio
16º
Envejecimiento
Reserva
Robert Parker
90
Packs de Botellas
Añada
2013
Grado
15% vol
Botella
75cl
Productor
Tandem
Uva
50% Merlot. 50% Cabernet sauvignon

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Buenas lluvias en el otoño que permiten al suelo acumular reservas de agua. Igualmente se pasa el invierno con temperaturas acorde a la zona frío y heladas por debajo de los cero grados en numerosas ocasiones. La primavera arranca lluviosa y continúa lloviendo moderadamente pero muy bien caído (25 litros en marzo y 48 en abril).

El verano es muy seco sin llover prácticamente nada hasta finales de Julio, pero tampoco ha sido muy caluroso. Tan solo día puntuales se llega a 37/38º pero siempre con noches frescas. Se consigue compensar la falta de lluvia y el estrés hídrico de la planta descargando fruta. Esta falta de lluvias desde Julio hace que la vendimia se adelante y sea una de las más tempranas vistas.

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