Un clásico, el vino bandera de la bodega. Con él quisimos buscar la máxima expresión de la mencía de viñas viejas. En cierta medida nos obsesionamos por aportarle la mejor materia prima de las viñas con altitud de 600 a 700 metros sobre el nivel del mar. Procede de las partes medias de nuestras viñas de Valtuille de Arriba, con edades comprendidas entre los 50 y los 100 años, lo que aporta una producción controlada y maduración lenta y pausada.
Es un vino complejo, pues busca no sólo expresar su carácter de mencía, sino representar el entorno donde crece, Valtuille de Arriba, con la frescura y estructura que es capaz de dar el paraje donde nos encontramos con la mineralidad de las partes más altas.
732
Ficha técnica
- Denominación / País
- Bierzo
- Guía Peñín
- 93
- Robert Parker
- 91
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2021
- Botella
- 75cl
- Productor
- Casa de Burbia
- Uva
- 100% Mencía
16 otros productos en la misma categoría:
Availability:
10 In Stock
Vino tinto reserva 100% Tinta de toro
Availability:
50 In Stock
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Availability:
Out of stock
Vino de finca es el ensamblaje de las diferentes zonas y elaboraciones del viñedo, según el tipo de suelo, el comportamiento de la planta y la maduración de las uvas. Distintos días de vendimia, maduración, elaboración y crianzas diferentes. Éstas características van acompañadas de una densidad de plantación de más de 2.600 plantas/ha, con lo que tendremos competencia de raíz, rendimientos bajos y raíz profunda.
Availability:
56 In Stock
tinto fragante y exótico, con buena estructura y nítida expresión frutal.
