Jaspi Negre 2021

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Vino tinto de la DO Montsant elaborado con uvas procedentes de gran diversidad de fincas de diferente composición mineral. Creado para satisfacer una amplia variedad de paladares, amable, con marcada identidad del entorno. Gran sensación de fruta roja madura, balsámicos, especiados y con taninos suaves y aterciopelados. Un vino potente, con buena estructura, pero a la vez amable. Un buen representante de la DO Montsant.

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Ficha técnica

Denominación / País
Montsant
Packs de Botellas
Añada
2021
Grado
14% vol
Botella
75cl
Productor
Coca i Fitó
Uva
45% Garnacha. 25% Cariñena. 15% Cabernet sauvignon. 15% Syrah

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El verano es muy seco sin llover prácticamente nada hasta finales de Julio, pero tampoco ha sido muy caluroso. Tan solo día puntuales se llega a 37/38º pero siempre con noches frescas. Se consigue compensar la falta de lluvia y el estrés hídrico de la planta descargando fruta. Esta falta de lluvias desde Julio hace que la vendimia se adelante y sea una de las más tempranas vistas.

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