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Precio

• 24,00 € - 25,00 €

Envejecimiento

•  6 meses barrica (1)
•  8-12 meses (1)
•  12 meses en barrica Francesa (1)
•  15 meses en roble francés (1)
•  18 meses (1)
•  Barrica (1)
•  Crianza (10)
•  Crianza 1 año (1)
•  Crianza 6 meses barrica (2)
•  Crianza 15 meses en roble francés (1)
•  Crianza de 14 meses (1)
•  Crianza de 18 a 30 meses (1)
•  Crianza de 30 meses (1)
•  Crianza de 30 meses (1)
•  Crianza en barrica 12 meses (1)
•  El vino ha sido fermentado en tanques de acero inoxidable y lagares de piedra del siglo XII. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. (1)
•  Entre 15 y 24 meses (1)
•  Joven (1)
•  Joven con crianza (1)
•  Pasa los seis meses del invierno castellano en depósito consuslíasfinasy batonnages. Luego el vino pasa 12 meses por 50% en barricas de roble americano, por 15% en fudres de 4.000 litros y por 35% en depósitos (1)
•  Pasó 9 meses en barricas de roble francés, nuevas y otras con algún vino. Y 5 meses en tinajas de barro centenarias, de Villarrobledo. Un vino muy singular y agradable, con una cata muy entretenida y con una clara intención. (1)
•  Selección de la mejor viña de Sauvignon Blanc. Fermenta en barricas de roble y tiene una crianza de 12 meses en barrica. Posterior crianza en botella de 4 años. (1)
•  Temperatura de fermentación 21-24ºc, duración de maceración de 3 semanas, con fermentación maloláctica (1)
•  Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto periodo de crianza sobre lías. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inoxde 25 hl. (1)
•  Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Se obtiene de la finca de Riesling con acidez natural más alta, pero también con un contenido de azúcar elevado. (1)