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Aier - Vino cerámico 2020 | Todo lo que necesitas saber 06/04/2025 00:00:00
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- Productor: Bodega Castell d'Encus
- Productor: Fernandez de la Ossa
- Productor: Fernandez de la Ossa
- Productor: Fernandez de la Ossa
- Productor: Fernandez de la Ossa
- Productor: Fernandez de la Ossa
- Productor: Finca Santa Rosa-Matamangos
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- Productor: Torre Filoso
- Productor: Torre Filoso
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- Productor: Torre Filoso
- Productor: Torre Filoso
- Productor: Torre Filoso
- Productor: Torre Filoso
- Productor: Torre Filoso
- Productor: Torre Filoso
Availability: 120 In StockInvierno lluvioso que provee a la planta de reservas para arrancar de forma enérgica con temperaturas moderadas y una gran nevada por medio que dota a la tierra de más reservas si cabe. La primavera arranca lluviosa y continúa lloviendo moderadamente pero muy bien caído y continúo, el verano es muy seco sin llover prácticamente nada hasta mediados de agosto, pero tampoco ha sido muy caluroso. Tan sólo días puntuales se llega a 37/38º pero siempre con noches frescas, la ausencia de lluvias y altas temperaturas logran una gran y homogénea maduración.
A mediados de septiembre una semana continua de lluvias hace que la etapa final del ciclo termine de manera idónea y le otorga la frescura para que finalice madurando lentamente y de forma impecable con gran acidez y sin sobre maduraciones.
Availability: 120 In StockColor intenso rojo picota con reflejos rubí. En nariz, aromas complejos a frutos. Negros maduros y ciruela con toques minerales propios del barro donde se elabora.
Availability: 120 In StockCapa alta de color con reflejos violáceos. En nariz predominan los aromas a frutos rojos con un toque mineral, muy marcado por las tinajas de barro.
Availability: 60 In StockVino con capa media alta, reflejos granatados, vivos, glicérico y brillante. En nariz una expresión de fruta negra madura, balsámico, con un recuerdo a bajo monte y ligeramente espaciado.
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