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Vino blanco 50cl Verdejo (80%), Moscatel (20%)
Fermentación alcohólica espontanea en depósito de acero inoxidable
Vino Dulce de variedad Pedro Ximenez
Vino dulce 100% Pedro Ximénez.
Vino dulce Criaderas y Soleras
Vino blanco semidulce
arqués de Valdueza elabora Marqués de Valdueza 2009, un vino tinto con DO VT Extremadura con los mejores racimos de la añada 2009.
Maceración pelicular durante 10 meses en tinajas de arcilla de 380L (Doliola en Latín).
Crianza de 6 meses sobre lías con batonage en depósito
Parada fermentativa por frío, filtración tangencial y sulfitado cuando el vino tiene unos 8-9 % Alc
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500L
Vino Tinto de Castilla y León