Este vino dulce de Pedro Ximénez procede una de las soleras más antiguas de Alvear, la que representa el emblema de la casa y fue iniciada en 1927. Su crianza en botas de roble americano durante más de 6 años comienza tras la pasificación de las uvas al sol. Potente y denso, es ideal para acompañar quesos azules o chocolate negro.
1578
Ficha técnica
- Denominación / País
- Montilla-Moriles
- Maridaje
- Ideal como vino de postre. pero también con quesos azules o para acompañar repostería y helados de vainilla y chocolate negro.
- Temperatura de servicio
- 8-10º
- Robert Parker
- 98
- Packs de Botellas
- Sí
- Grado
- 16% vol
- Botella
- 37
- Productor
- Alvear
- Uva
- Pedro Ximenez
