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• 10,00 € - 65,00 €

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Robert Parker

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•  Vino de la Tierra de Extremadura (1)

Envejecimiento

•  15 meses en roble francés (1)
•  El vino ha sido fermentado en tanques de acero inoxidable y lagares de piedra del siglo XII. El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. (1)
•  Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto periodo de crianza sobre lías. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inoxde 25 hl. (1)
•  Una pequeña parte de la vendimia se ha realizado con uva con podredumbre noble. Vinificado en pequeñas tinas de 25 Hl y 50 Hl a baja temperatura. (1)
•  Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Se obtiene de la finca de Riesling con acidez natural más alta, pero también con un contenido de azúcar elevado. (1)

Añada

•  2016 (3)
•  2018 (3)
•  2019 (3)
•  2020 (2)
•  2021 (6)
•  2022 (2)

Productor

•  Abadía San Quirce (3)
•  Bodega Castell d'Encus (4)
•  Coca i Fitó (1)