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Vinos
Vino Tinto con crianza, envejecido en barrica de roble francés
tinto fragante y exótico, con buena estructura y nítida expresión frutal.
Elaborado de la mezcla de 5% Muscat, 15% Pinot Gris, 20% Riesling, 20% Gewurztraminer, 20% Sylvaner y 20% Pinot Blanc.
Vino blanco muy complejo e intenso, tanto en nariz como en boca.
Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.
Vino blanco con crianza
Crianza de 2 años sobre sus lías finas: 1 año en depósito de granito y 1 año en depósito de acero inoxidable
Elaborado con Brancellao. Variedad de uva autóctona cuyo fornido cuerpo (de final largo y sabor intenso) bien merece recuperar su lugar entre los tintos gallegos.
Crianza de 12 meses en fudre de roble francés.