Availability:
18 In Stock
Vino Blanco Fermentado en Barrica
Luis Alegre Desbastado 2019
8,20 €
Impuestos incluidos
Vino blanco 95% Viura y 5% Malvasía.
Vino blanco trabajado sobre lías (levaduras), es decir, aplicación de un delicado golpeteo con una vara sobre éstas (battonage), rompiendo su pared celular para dejar paso a los azúcares y proteínas. Esto otorga al vino una mayor estructura, volumen, capacidad aromática y gustativa. Proceso realizado tres veces por semana durante cuatro meses. Debido a este proceso, su potencial de evolución se extiende hasta los 3 años posteriores a su elaboración.
1136
Ficha técnica
- Denominación / País
- DO CA Rioja
- Temperatura de servicio
- 10-12º
- Envejecimiento
- Crianza sobre lías
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2019
- Grado
- 13.5% vol
- Botella
- 75cl
- Productor
- Luis Alegre
- Uva
- 95% Viura y 5% Malvasía.
16 otros productos en la misma categoría:
Availability:
49 In Stock
Crianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Availability:
22 In Stock
Vino blanco moderno y sustancial
Availability:
50 In Stock
Crianza de 6 meses sobre lías con batonage en depósito
Availability:
12 In Stock
Elaborado de la mezcla de 5% Muscat, 15% Pinot Gris, 20% Riesling, 20% Gewurztraminer, 20% Sylvaner y 20% Pinot Blanc.
Availability:
19 In Stock
K5 Argiñano es un vino blanco elaborado en la D.O. Getariako txakolina por la bodega K5 en Aia, Guipúzcoa.
Availability:
50 In Stock
Crianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”
Availability:
50 In Stock
Parada fermentativa por frío, filtración tangencial y sulfitado cuando el vino tiene unos 8-9 % Alc
