Una creación muy personal que simboliza el legado del patriarca de la familia, Nemesio Fernández Bruña. Su hijo Isidro, enólogo y director técnico de la bodega, ha sido quien ha puesto en valor una forma única de entender la viticultura en El Bierzo, esto es, con el respeto al terroir, al entorno y bajo una elaboración artesanal, sin prisas. Vino exclusivo, de producción limitada y elaborado con cepas centenarias ubicadas en Valtuille de Arriba.
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Ficha técnica
- Denominación / País
- Bierzo
- Maridaje
- Este vino es perfecto para tomar durante el aperitivo. fundamentalmente con carnes rojas y embutidos.
- Temperatura de servicio
- 16º
- Envejecimiento
- Crianza
- Guía Peñín
- 94
- Robert Parker
- 93
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2015
- Grado
- 13.5% vol
- Botella
- 75cl
- Productor
- Casar de Burbia
- Uva
- 100% Mencía
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