Lapola 2016

Vino blanco de variedades Albariño, Doña Blanca, Godello
15,90 €
Impuestos incluidos
1 botella 15.9

3 botellas

6 botellas

botellas

Lapola es un vino blanco de la D.O. Ribeira Sacra elaborado por Dominio Do Bibei a partir de un coupage de Godello (75%), Albariño (20%) y Doña Blanca (5%) procedentes de viñas de entre 7 y 100 años localizadas a una altitud de entre 400 y 750 metros. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 Kg. Más tarde pasa por un desfangado durante 24 horas y una vinificación de las variedades por separado. Se lleva a cabo una fermentación lenta a una temperatura de entre 12ºC y 17ºC. Finalmente, Lapola realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 600 litros y foudres austríacos de 1200 litros.

Ficha Técnica

Denominación / País
Ribeira Sacra
Envejecimiento
Barrica
Packs de Botellas
Botella
75cl
Productor
Dominio do Bibei
Uva
Albariño.  Doña Blanca.  Godello
Temperatura de servicio
10º
Pescado blanco al horno. Caldereta de pescado. Ostras. Ahumados. Pescado blanco a la parrilla. Marisco a la plancha. Jamón de pato. Aperitivo

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