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Vino Blanco Fermentado en Barrica
Kaiaren
36,00 €
Impuestos incluidos
Nuestro vino más premium de la bodega, un blanco de guarda de la añada del 2016 de gran complejidad y longevidad, elaborado íntegramente con uvas Hondarrabi Zuri de nuestros propios viñedos situados en Aia.
La gran particularidad de este vino reside en su largo tiempo de crianza (48meses sobre sus propias lías finas y el tiempo restante en botella desde marzo del 2021) , que junto con la acidez tan característica de la variedad permite que sea un vino con gran potencial de evolución en botella.
Edición Limitada de 6739 botellas.
Enólogos: Andrea Vargas y Lauren Rosillo
Medalla de Oro y 96 puntos en DWWA 2023 (Decanter World Wide Awards)
«Aroma complejo y cautivador de miel de abeja, membrillo maduro, manzana roja, melocotón blanco y nuez. ¡Personalidad real aquí! En boca es salino con un borde pedregoso y mineral. Muy largo y absolutamente delicioso.» Decanter 2023.
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Ficha técnica
- Denominación / País
- D.O. Getariako-Txakolina
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2016
- Grado
- 12% vol
- Botella
- 75cl
- Productor
- Bodega K5
- Uva
- 100% Hondarrabi Zuri
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Albariño de Fefiñanes es nuestro estandarte. Recogiendo la tradición centenaria de elaboración de vino en el Palacio de Fefiñanes, Enrique Mayer, joyero, azabachero y diseñador en Santiago de Compostela, diseñó la etiqueta en 1928. Poco después, en 1929, nuestro vino sería premiado en la Feria Internacional de Barcelona 1929-30. Todo, un pionero.
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Crianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
