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Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage”.
Kaiaren
36,00 €
Impuestos incluidos
Nuestro vino más premium de la bodega, un blanco de guarda de la añada del 2016 de gran complejidad y longevidad, elaborado íntegramente con uvas Hondarrabi Zuri de nuestros propios viñedos situados en Aia.
La gran particularidad de este vino reside en su largo tiempo de crianza (48meses sobre sus propias lías finas y el tiempo restante en botella desde marzo del 2021) , que junto con la acidez tan característica de la variedad permite que sea un vino con gran potencial de evolución en botella.
Edición Limitada de 6739 botellas.
Enólogos: Andrea Vargas y Lauren Rosillo
Medalla de Oro y 96 puntos en DWWA 2023 (Decanter World Wide Awards)
«Aroma complejo y cautivador de miel de abeja, membrillo maduro, manzana roja, melocotón blanco y nuez. ¡Personalidad real aquí! En boca es salino con un borde pedregoso y mineral. Muy largo y absolutamente delicioso.» Decanter 2023.
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Ficha técnica
- Denominación / País
- D.O. Getariako-Txakolina
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2016
- Grado
- 12% vol
- Botella
- 75cl
- Productor
- Bodega K5
- Uva
- 100% Hondarrabi Zuri
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Crianza entre 2 y 4 meses sobre sus lías finas