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Blanc Baltana J.Miquel Jane 2018

J. Miquel Jané elabora Miquel Jané Baltana Blanc 2017 un vino blanco con DO Penedés con las mejores uvas de sauvignon blanc, parellada y macabeo de 2017 y con 12º de alcohol.
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El nombre de este vino procede de la finca en la que se produce. Se trata de un coupage en el que participan las variedades autóctonas Parellada y Macabeo y un toque de la foránea Sauvignon blanc. En nariz destacan las notas aromáticas frutales y también encontramos recuerdos a flor de almendro o melocotoneros. En boca resulta complejo, con una buena acidez y un paso ligero.

Ficha Técnica

Denominación / País
Penedès
Envejecimiento
Crianza
Packs de Botellas
Añada
2018
Grado
12% vol
Botella
75cl
Productor
Bodega J. Miquel Jané
Uva
Macabeo (50%). Parellada (35%). Sauvignon Blanc (15%)
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
quesos cremosos. queso de cabra. foie. carnes blancas. platos de pasta. risotto de setas silvestres y pasta con queso.

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