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Aier - Vino cerámico 2020 | Todo lo que necesitas saber 06/04/2025 00:00:00
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- Envejecimiento: -
- Envejecimiento: 4 meses
- Envejecimiento: 6 meses barrica
- Envejecimiento: 12 meses
- Envejecimiento: Barrica
- Envejecimiento: Crianza
- Envejecimiento: Crianza 1 año
- Envejecimiento: Crianza 6 meses barrica
- Envejecimiento: Crianza de 6 meses en barrica
- Envejecimiento: Crianza en barrica 12 meses
- Envejecimiento: Crianza sobre lías
- Envejecimiento: Crianza sobre lías
- Envejecimiento: Crianza sobre tinajas centenarias de barro
- Envejecimiento: Elaborado a partir de con botritis. Se fermenta con levaduras autóctonas y hace crianza en barrica de roble durante 5 años de forma oxidativa.
- Envejecimiento: El vino ha sido fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de inoxidable). El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
- Envejecimiento: En depósitos de acero inoxidable
- Envejecimiento: En depósitos sobre sus lías
- Envejecimiento: Fermentado en Inox con sus levaduras salvajes a 15-16ªC durante 32 días. Crianza sobre sus lías durante 4 meses de 16ªC
- Envejecimiento: fermenta en barricas de roble francés, pasa luego una breve crianza con sus lías y acaba de redondearse en depósito de acero. Fermentacion: En barricas bordelesas de uno a cinco años de uso.
- Envejecimiento: Joven
- Envejecimiento: Más de 36 meses en barricas añejas de 225 litros de roble francés. Cada botella contiene el assemblage de vinos de cinco añadas.
- Envejecimiento: Sangramos el primer mosto y llenamos las barricas de 300 litros de roble francés donde fermenta a una temperatura de 17-18 ºC.
- Envejecimiento: Selección de la mejor viña de Sauvignon Blanc. Fermenta en barricas de roble y tiene una crianza de 12 meses en barrica. Posterior crianza en botella de 4 años.
- Envejecimiento: Una parte del vino ha sido fermentado en barricas de roble francés nuevo, con un cierto periodo de crianza sobre lías. El resto del vino ha sido elaborado en pequeñas tinas de inoxde 25 hl.
- Envejecimiento: Una pequeña parte de la vendimia se ha realizado con uva con podredumbre noble. Vinificado en pequeñas tinas de 25 Hl y 50 Hl a baja temperatura.
- Envejecimiento: Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Se obtiene de la finca de Riesling con acidez natural más alta, pero también con un contenido de azúcar elevado.
Availability: 6 In StockVino blanco fermentado en barricaAvailability: 60 In StockVino blanco verdejo 100%
Availability: 30 In StockCrianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Availability: 50 In StockCrianza en depósito y fudre de roble, sobre sus lías finas durante 6 meses con “batonnage”
Availability: 49 In StockCrianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Availability: 50 In StockMaceración pelicular durante 10 meses en tinajas de arcilla de 380L (Doliola en Latín).
Availability: Out of stockCrianza en las barricas de 12 meses con lías finas y “batonnage”
Availability: 100 In StockSorprendente, equilibrado, con una marcada personalidad y con un largo posgusto. Complejo por la combinación de sus variedades (Verdejo, Malvasía castellana y Albillo real) y por el envejecimiento sobre sus lías. En nariz, se descubren en él aromas de frutas con hueso, y en boca, destaca su redondez y su fruta.
Availability: 120 In StockDe casualis en latín, accidentalmente, por suerte. Un blanco de viura muy especial de una parcela fantástica.
Availability: 120 In StockEn 1583 nació quien habría de ser el primer Vizconde de Fefiñanes. Un héroe de su época, volcado en el servicio a su patria y a su Rey, que, nacido en Fefiñanes, continuó el proyecto de sus antepasados para acabar la construcción del Palacio tal como hoy lo conocemos.
Vino Blanco
