Vidueños de Sedella 2020

19,00 €
Impuestos incluidos
Vino blanco fermentado en barrica
92
Peñín
92
R. Parker
1 botella 19€

3 botellas €

6 botellas €

botellas €

Cantidad
Añadir a la lista de deseos

Moscatel de Alejandría y un "vidueño" de Doradilla, Montúa, Calona y cepas sueltas de otras variedades blancas locales no identificadas se reúnen en este primer blanco del proyecto de Lauren Rosillo en la Axarquía malagueña. El vino fermenta con un tercio de las pieles en ánforas de cemento con forma de huevo y posteriormente pasa 8 meses de crianza en las mismas ánforas y en barricas usadas. El uso de pieles, la fermentación sobre lías y la barrica le dan a este vino otra dimensión, la estructura necesaria y una capacidad antioxidante que le permitirá una larga vida. Al menos unos 10 años para disfrutarlo.
2025

Ficha técnica

Denominación / País
Sierras de Malaga
Maridaje
Quesos de curación media de oveja o cabra
Temperatura de servicio
7-10º
Envejecimiento
Barrica
Guía Peñín
92
Robert Parker
92
Packs de Botellas
Sí
Añada
2022
Grado
13% vol
Botella
75cl
Productor
Sedella
Uva
45% Moscatel de Alejandría. otras

16 otros productos en la misma categoría: