Vidueños de Sedella 2023
20,50 €
Impuestos incluidos
Moscatel de Alejandría y un "vidueño" de Doradilla, Montúa, Calona y cepas sueltas de otras variedades blancas locales no identificadas se reúnen en este primer blanco del proyecto de Lauren Rosillo en la Axarquía malagueña. El vino fermenta con un tercio de las pieles en ánforas de cemento con forma de huevo y posteriormente pasa 8 meses de crianza en las mismas ánforas y en barricas usadas. El uso de pieles, la fermentación sobre lías y la barrica le dan a este vino otra dimensión, la estructura necesaria y una capacidad antioxidante que le permitirá una larga vida. Al menos unos 10 años para disfrutarlo.
2025
Ficha técnica
- Denominación / País
- Sierras de Malaga
- Maridaje
- Quesos de curación media de oveja o cabra
- Temperatura de servicio
- 7-10º
- Envejecimiento
- Barrica
- Guía Peñín
- 92
- Robert Parker
- 92
- Packs de Botellas
- Sí
- Añada
- 2023
- Grado
- 13% vol
- Botella
- 75cl
- Productor
- Sedella
- Uva
- 45% Moscatel de Alejandría. otras
16 otros productos en la misma categoría:
Availability:
100 In Stock
Sorprendente, equilibrado, con una marcada personalidad y con un largo posgusto. Complejo por la combinación de sus variedades (Verdejo, Malvasía castellana y Albillo real) y por el envejecimiento sobre sus lías. En nariz, se descubren en él aromas de frutas con hueso, y en boca, destaca su redondez y su fruta.
Availability:
Out of stock
Con un bonito color dorado y brillante, un chardonnay complejo intenso, requiere de una ligera decantación para mostrar su finura, sus notas cremosas, miel, fruta dulce y madura
Availability:
120 In Stock
Vino blanco 60% Garnacha blanca, 40% Macabeo
Availability:
Out of stock
Saktih significa ‘nervio’ en sánskrito. Una definición muy apropiada para este Sauvignon Blanc elegante pero con nervio.
