
Hacienda el espino ofrece una cuidada viticultura ecológica y sostenible, integrada en un entorno privilegiado a los pies de la Sierra del Mugrón.
Un vino creado por y para José Luís Torres, maestro enólogo y tercera generación de la familia, un vino completa y puramente entero, sin filtrar, sin azúcares ni sulfitos añadidos. Elaborado a través del laborioso método Ancestral, con una fermentación espontánea terminada en botella, y degüelle a mano, que le otorga una finísima burbuja natural perfectamente integrada. Todo esto dan como resultado una bebida con chispa, ligera, frutal, pero con cuerpo y presencia por su crianza en lías en botella, siendo un compañero ideal para cualquier comida y ocasión.
Ficha técnica