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Burbu Rosa | La experiencia de disfrutar un vino excepcional 04/07/2025 00:00:00
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Availability: Out of stockTaïka significa mágico ’ en finlandés. Hace referencia al silencio y a los momentos más espirituales que se dan en Laponia y tierras escandinavas. Comparte pronunciación con el japonés que significa “new wave”.
Availability: 4 In StockVino blanco Armas de Lanzós Magnum 2013 (92,40) es un Rías Baixas de bodegas del Palacio de Fefiñanes con una selección de albariño de la añada 2013 y con una graduación alcohólica de 13º
Availability: 50 In StockUn vino tinto de una variedad poco conocida y con una producción limitada a tan sólo 800 botellas.
Availability: 35 In StockVino blanco 100% AlbariñoAvailability: 60 In StockVino blanco verdejo 100%
Availability: 50 In StockCrianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Availability: 10 In StockUn vino sutil y delicado. Nariz compleja y muy fina de fruta roja, especias y toques minerales. Una boca redonda con taninos muy aterciopelados. Un vino con mucha elegancia
tanto en nariz como en boca.
Availability: 60 In StockTaleia significa ‘obsesión’ en catalán. Obsesión hace referencia al significado que el proyecto de Castell d’Encus tiene para Raül. Taleia se utilitzatambién en pallarès.
Availability: 30 In StockGran Elías Mora es un vino elaborado solo en las grandes añadas, con Tinta de Toro, de un viñedo de más de 70 años de edad, el Pago de la Senda de los Lobos.
Tras la vendimia manual, en cajas de 20kg, con una rigurosa selección de uva en el viñedo y en la bodega, se realiza una maceración prefermentativa durante 3 días. Para la fermentación se realiza una siembra de levaduras seleccionadas, y fermenta en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada también la fermentación maloláctica en estos depósitos, realiza una crianza de 17 meses en barricas nuevas de roble francés.
Availability: 60 In StockAcusp deriva del latín ‘ cuspis ’ y significa la cúspide de una. Esta palabra aparece en los primeros escritos que hacen referencia a este enclave. Aquí, en la sierra de Encús , es donde se situan nuestros viñedos de Pinot Noir
Availability: Out of stockSaktih significa ‘nervio’ en sánscrito. Una definición muy apropiada por la verticalidad de este vino estilo bordelés.
Availability: 120 In StockPúrpura profundo. Aroma intenso de fruta roja con notas balsámicas y especiadas. La boca, sorprendente por su frescura, es densa y carnosa.