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Fermentación alcohólica espontanea en depósito de acero inoxidable
Crianza entre 2 y 4 meses sobre sus lías finas
Vino tinto 100% Souson
Un extraordinario y elegante champagne.
Crianza: tiempo óptimo para el desarrollo del vino en sus mejores condiciones de 6 meses en roble americano y francés, con crianza de 6 meses en botella.
Éste es el resultado de una corta maceración de Pinot Meunier y Negro lo que confiere a este vino este color rosa suave, muy agradable a la vista.
Crianza: tiempo óptimo para el desarrollo del vino en sus mejores condiciones, aproximadamente 12
Este champán se caracteriza por su finura y frescor, es ligero y sin embargo largo y redondo.
Crianza: tiempo óptimo para el desarrollo del vino en sus mejores condiciones, aproximadamente 15 meses en roble francés y el resto en botella.
Crianza: tiempo óptimo para el desarrollo del vino en sus mejores condiciones, aproximadamente 14 meses en roble francés y el resto en botella.
Crianza: tiempo óptimo para el desarrollo del vino en sus mejores condiciones, aproximadamente 14 meses en roble francés y el resto en botella.
Tinto criado en barrica.
Un vino tinto de una variedad poco conocida y con una producción limitada a tan sólo 800 botellas.
Vino blanco monovarietal
Vino blanco de variedades Albariño, Doña Blanca, Godello
Vino tinto crianza 75% Mencía, 20% Brancellao, 3% Mouratón, 2% Sousón
Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 4 meses con “batonnage
Vino blanco 100% Albariño
Vino tinto crianza 90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera
Vino tinto crianza 90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera