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Corral de Campanas 2017 ECO | La expresión pura del Tempranillo en Toro 02/03/2025 00:00:00
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- Denominación / País: Bierzo
- Denominación / País: DO Ribera de duero
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- Denominación / País: Terra Alta
Availability: 60 In StockFermentación alcohólica espontanea en depósito de acero inoxidable
Availability: 18 In StockVino Blanco Fermentado en Barrica
Availability: Out of stockCada año seleccionamos los mejores mostos que entran en bodega para elaborar este vino. Tras su fermentación alcohólica en acero inoxidable, lo criamos largamente en depósito, para, una vez decantado, mantenerlo en largo y sosegado reposo durante cerca de dos años. Lo sometemos luego a crianza oxidativa en barricas de 500 l. para, finalmente, embotellarlo en su momento óptimo.
Selecta nariz de Albariño compuesta de fruta madura y cítricos, compotas y mieles. Acidez marcada, envuelta en la untuosidad y calidez que desarrolla.
Vino de guarda en el que se detiene el tiempo.
Availability: 60 In StockVino blanco 50cl Verdejo (80%), Moscatel (20%)
Availability: 50 In StockMaceración pelicular durante 10 meses en tinajas de arcilla de 380L (Doliola en Latín).
Availability: Out of stock0Crianza de 6 meses sobre lías con batonage en depósito0
Availability: Out of stockCrianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500L
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